5£rite'fte&
LANDMANS "WELVAREN*
vu*™*»
ZIJDEWIND
was Annie daar toen net de soep op borden werd
geschept, ernaast stond er een dienstertje met een
pan balletjes. In elk bord werden precies 5 balletjes
gedaan voordat de soep werd geserveerd. Het eten
werd klaargemaakt in de keuken en op petroleumstel
len in 't achterend. Dat was een oud aanbouwtje, waar
het vele eten te pruttelen stond. Vroeger waren er veel
gasten met een bruiloft. Naast bruiloften waren er
broodtafels van uitvaarten.
Als bij bloeiproevenbedrijf Van den Hoek in 't Veld
de bollen werden opgetrokken voor bijvoorbeeld
de Flora in Bovenkarspel en de Lentetuin in Anna
Paulowna, stond zaterdagmiddag het hele dorp vol
met auto's, want al die bollenboeren uit Breezand en
Anna Paulowna kwamen na het bezoek bij Van den
Hoek, allemaal naar Tante Nel en dat was dan een heel
gezellige boel. Ruim 50 jaar heeft Tante Nel in het café
gezeten en er ook grote bekendheid aan gegeven.
In de zomer kwamen er op zondagmorgen vroeg al
bussen uit Amsterdam met vissers die gingen vissen in
de ringsloot. Al om 7.00 uur 's morgens was er koffie
bij Tante Nel en na afloop van het vissen kwamen ze
allemaal te warm eten!
Tineke Draaisma-Wester weet zich
met kermis haar moeder altijd drie
te herinneren dat
dagen ging helpen.
Die kermis stond
naast de stal.
Achter die zaal
naast de dans
zaal was nog
een logeerkamer.
Daar sliepen mijn
vader en moeder
altijd. Ik weet ook
nog dat je vroe
ger door de stal
naar een houten
hokje ging waar
het toilet was.
Later kwamen er
nieuwe toiletten
in de danszaal.
Aan het café
grensden twee kamers. De middelste weet ik me te
herinneren daar werd weinig gezeten en zaten rechts
in de muur twee bedsteden, een voor opa en oma en
een voor Ome Broos, de broer van mijn moeder die
altijd bij mijn oma is blijven wonen. Daarachter was
een soort keuken zitkamer waar wij altijd zaten als we
bij opa waren. Later is er opzij daarvan ook nog een
bijkeuken gebouwd, die dan weer uitkwam op die bar
in de danszaal.
Rina Sombroek-Ligthart: Toen ik een jaar of 10 was
"werkte" ik op de zaterdag bij oma. Jannie Ligthart
werkte daar toen ook en ik heb het er altijd heel fijn
gehad. Wat ik gedaan heb weet ik niet meer, helpen
met afwassen en schoonmaken denk ik. Ik mocht
ook wel 'helpen' met bruiloften. Bij oma stond altijd
een vaas met fresia's op tafel daar hield ze
van. Op 2 juli 1952 overleed opa. Ik
weet nog dat oma mij aan de
hand nam en dat we naar
de danszaal gingen
waar opa lag
opgebaard, dat
was voor mij
toen heel
indrukwek
kend. Oma
was heel
gezellig, maar
tijd voor de
familie had ze niet
zoveel toen ze in het café zat.
De klant was koning en zij gingen altijd voor. Met de
kermis in september hielpen mijn vader en moeder
altijd in het buffet. Wij moesten dan logeren bij familie.
We zagen de kermis opgebouwd en weer afgebroken
worden. Mijn moeder heeft dit vaak verteld. Het
gebeurde op de maandag van de kermis om een uur
of 8-9. Het begon een beetje dreigend te worden
tussen Zijdewinders en arbeiders uit Friesland (werk
verschaffing), die bij de aanleg van de Provincialeweg
betrokken waren. Opa stuurde iedereen eruit voordat
de tent kort en klein geslagen werd. Dat was in die tijd
heel erg want je leefde het hele jaar van de opbrengst.
In de jaren zestig had je op zondag dansavonden en
optredens met bekende zangers en zangeressen.
Ik mocht er dan voor niks in, de bands waren ook
bekend, maar die namen weet ik niet meer. Een
bekende zangeres was Anneke Grönloh. Ik was ook
bij de bridgeclub op maandagavond. Dat vond ik heel
leuk, ik kreeg dan extra drinken en nog een gehaktbal,
wat heel speciaal was in die tijd. In 1963 verkocht tante
Nel het café en vertrok zij, samen met Broos naar de
Willem de Zwijgerlaan in Alkmaar. Broos is altijd bij
tante Nel gebleven. In Alkmaar ging hij bij Koekenbier
werken, en hij was manusje van alles bij AZ. Toen ze 80
en 85 jaar werd gaf zij een groot feest bij Koekenbier in
Alkmaar. Tante Nel is bijna 88 jaar geworden.
den helder
EN OEVER
TREFÏUNT IN DE NOORD-
CAfE RESIAURAKT
Suikerzakje
Asbakje,
let op schrijfwijze
van de naam!
Broos Ligthart
