De bakkerij van Jaap en Afra Portegijs in 't leid
Vele dorpen hadden vroeger meerdere bakkerijen, zo ook 't Veld. Op Rijdersstraat nummer 84 was jarenlang
de bakkerij van Portegijs gevestigd. Al in 1889 werd het huis verbouwd tot bakkerij en winkel en vestigde Klaas
Portegijs zich er als broodbakker.
Afra Portegijs-Baars (inmiddels 96 jaar) ging samen
met haar man Jaap in 1960 in het pand wonen.
Zij heeft enorm veel werk verzet in haar arbeidzame
leven. Zij was de werkelijke „motor" van het bedrijf en
ook iemand die op de kleintjes lette. Daarover straks
meer. Afra verblijft inmiddels al een aantal jaren in een
riante flat in zorgcentrum „de Kooimeer" in Alkmaar.
brood opsnuiven. 's Middags kwamen er speculaas en
gevulde koeken uit de oven. Aan de rechterkant van
het huis was de bakkerij gevestigd. Links zat achter
een bescheiden deurtje een schattig winkeltje ver
stopt. Als iemand door deze deur naar binnen of naar
buiten ging, dan klingelde de bel. Een karakteristiek
geluid voor dit deel van de Rijdersstraat.
Afra Portegijs-Baars
Geur en geluid
Wie in de jaren zestig van de vorige eeuw over de Rij
dersstraat fietste, kon bij het naderen van de kerk een
aantal karakteristieke verschijnselen opmerken. Vanaf
links kwam de schroeilucht, als er bij smederij Hoebe
een paard beslagen werd en even verder klonken de
geluiden van het schoolplein, wanneer er op de Sint
Martinusschool speelkwartier was. Dezelfde geluiden
klonken ook vanuit het speelterrein van de „bewaar
school" dat gevestigd was in het Patronaatsgebouw.
Dat stond schuin achter het gebouw met de naam
„Antoniusgesticht". Al deze gebouwen waren van de
kerk. Verderop lag de begraafplaats gescheiden door
een brede gracht. Vanaf rechts werden de zintuigen op
een andere manier geprikkeld. Tegenover de slagerij
van Broersen, waar toen nog de VIVO-winkel van Piet
Jong was, stond een huisje met een rieten dak. Uit
de schoorsteen kwam bijna altijd rook. Hier was op
nummer 84 bakkerij Portegijs gevestigd. Vanaf vier
uur in de ochtend kon je er de geur van versgebakken
De bakkersfamilie Portegijs
Gedurende bijna een eeuw van 1892 tot 1975 voorzag
Woonhuis en bakkerij aan de Rijdersstraat
de familie Portegijs de dorpen 't Veld en Zijdewind
en omstreken van vers brood vanuit deze bakkerij.
In 1889 werd het huisje verbouwd tot bakkerij en
winkel. Klaas Portegijs, geboren op 21 februari 1867
te Hoogwoud, trouwde met Maria Borst, geboren 10
november 1865, uit Tolke onder Schagen. Direct na
hun huwelijk begonnen zij met de bakkerij. Uit hun
huwelijk werden vijf kinderen geboren: Cees in 1893,
Gert op 6 oktober 1894, Nico in 1897, Neeltje op 21
juli 1899 en Jaap op 22 augustus 1908. Vier van hen
zouden tot het einde van de bakkerij verbonden blijven
aan het bedrijf. Cees en Neeltje bleven hun hele leven
vrijgezel(lig) en werkten vanaf het begin mee in de
bakkerij. Na de Tweede Wereldoorlog werden zij de
hoofdbewoners.
:4'
DEEL 1
