Dit gedeelte over het ontstaan en de geschiedenis van café "De Vriendschap" begint bij Jaap Kramer in 1960 en
voert ons langs Peg en Margret Doodeman en eindigt bij Hans Broersen en Jim Groenland die tot op de dag van
vandaag aan het roer staan.
1960-1985
Jaap Kramer, geboren op 26 februari 1925, en Jo
Kramer-van Baarsen, geboren op 7 september 1926,
zijn op 1 april 1960 de nieuwe eigenaren van café de
Vriendschap geworden. Jaap kwam uit de Wijde Wor-
mer en zijn vrouw Jo uit Zuidoostbeemster. We worden
vriendelijk onthaald door Jo en dochter Joke aan de
Valbrugweg in 't Veld. Jo heeft haar zaakjes goed bij
elkaar gezocht en overhandigt direct een tas vol papie
ren om tot een juist en goed sluitend verhaal te komen
over het café de Vriendschap. Toen Jaap Kramer in
1960 het café van zijn vader Niek Kramer kocht, brak
er voor Jo een enorm drukke tijd aan. Aan haar gezin
van 4 kinderen, Tiny en Frans moesten nog worden
geboren, en aan het café zat onnoemelijk veel werk
vast en dat stak zij niet onder stoelen of banken. Al het
vele kookwerk moest door Jo worden gedaan, want er
was geen kok in dienst. Kisten aardappelen moesten
door haar worden geschild. De thans 83-jarige vertelde
vol vuur hoe een en ander in zijn werk was gegaan. Dit
alles ging gepaard met een lach en een traan. Dankzij
een opgaande tijd en een aan de weg timmerende
Jaap Kramer hebben ze een goede tijd in het café
gehad, maar zonder zijn Jo, zoals hij ons al meerdere
malen in een eerder stadium had toevertrouwd, had hij
dit niet allemaal voor elkaar gekregen. Vol lof spreekt
Jo over haar fantastische hulpen: Els Ligthart (wie kent
haar niet?), Truus Ligthart-Huiberts (een kei, zoals Jo
haar typeerde), Emmy Groen Ad., Lies Boekel Wd., Atie
Post Bd. uit Zijdewind. Zij noemde ook de volgende
mannelijke hulpen: de onverbeterlijke meesterober en
biertapper Teeuwis Pronk, de man uit Warmenhuizen,
en ook Ab Stam uit de Slootgaard kenden de klappen
DEEL 2
Het onstaan van café "De Vriendschap"
Boven: Els Ligthart, Gonny Kramer en Joke Kramer. Onder: Lies Boekel, Emmy Groen
