Historie van de bakkerij van de familie Wijn
Na het overlijden van Neeltje gingen Piet en Trien weer
terug naar de Sloeierd en namen Nel mee in huis.
Naderhand kwamen de dochters Nel, Tinie en Miep van
Dirk Dzn. na elkaar de huishouding bij Siemen doen.
Miep bracht haar gitaar mee en het gebeurde meer dan
eens dat zij met een aantal meisjes in de kamer bij
Siemen samen zongen. Siemen vond dat bar gezellig
en zorgde dan voor een gelagje. Dat was niet zo naar
't zin van Mieps moeder en daarom stelde ze voor dat
Siemen maar een advertentie voor een huishoudster
moest zetten; ze vond dat de familie er lang genoeg
gewerkt had.
Sjaan werd al heel gauw Tante Sjaan. Zij was wat je
noemt een beetje astrant. Als ze op visite was of bij
een buurvrouw langskwam, zocht ze uit de naaidoos
de mooie knoopjes, bandjes en kantjes: „Die kan ik
wel gebruiken", zei ze dan. Ze maakte veel poppen-
kleertjes die ze dan weer weggaf aan buurmeisjes en
nichtjes, maar alleen aan diegenen die ze mocht!
Wanneer Siemen en Sjaan van huis gingen, bracht
tante Sjaan een tas met daarin de geldkist en andere
waardepapieren bij buurvrouw Broersen en zette die op
een tafeltje in de bijkeuken. Buurvrouw liet de tas
staan waar die stond, en iedereen die langskwam wist:
Siemen en Sjaan zijn er niet want de tas staat bij
Broersen in de bijkeuken!
De „boerenhofstede" met inmiddels een nieuwe stalling
wordt sinds januari 1975 door Cor en Marianne
Meijering-Luken, en vanaf 1990 door Mario en Conny
Prak-Kramer met hun gezinnen bewoond.
De Mariahoeve is grondig verbouwd en aangepast aan
de moderne tijd. Ome Siemen en tante Sjaan moesten
eens weten dat hun woonkamer weer in oude stijl is
ingericht en dat zelfs in hun bedstede zo nu en dan
nog wordt geslapen.
deel III
Na de donkere oorlogsjaren werd de
bakkerij met nieuwe moed weer
opgestart. Vader Wijn en de zonen
Jan en Siemon werkten gedrieën in
het bedrijf om de productie van
brood, koek en beschuit op tijd
klaar te krijgen. Vervolgens gingen
ze de wijk in om de gebakken
producten aan de man te brengen. In
1955 na vele jaren met vader
samengewerkt te hebben, nemen
Jan en Siemon de zaak van hem
De veranderingen in de bakkerswereld begonnen zich
in de jaren zestig al aan te kondigen. In de
omliggende dorpen sloot af en toe een bakkerij de
deuren. Dat had als gevolg dat de overgebleven
bakkers het steeds drukker kregen. In Nieuwe Niedorp
bijvoorbeeld sloten in de loop van een jaar of zes alle
vier bakkerijen. Ons bedrijf groeide dus uit z'n jasje.
Omdat we de vraag bijna niet aan konden, kochten we
extra brood in bij bakker Van der Pol in Alkmaar. Toen
bakker Portegijs ook in die tijd stopte, kregen we de
klanten in de Kampen tot aan 't Veld er ook bij.
Omdat onze omzet steeds maar weer groter werd,
besloten we in 1974 achter het bestaande gebouw een
nieuwe bakkerij te bouwen. In maart van dat jaar werd
door het aannemersbedrijf Goet en Klijn uit Nieuwe
Niedorp begonnen met de nieuwbouw. Eind mei werd
het nieuwe gebouw opgeleverd. We hebben toen ook
moderne machines aangeschaft waardoor we de vraag
weer voldoende aankonden.
over en gaan verder onder de naam
firma Gebroeders Wijn.
wordt vervolgd
Bakker Jan Wijn poseert trots in de sinterklaastijd bij een grote plaat speculaas.
-f\
