Broeiproevenbedrijf te 't Veld
Frans van den Hoek werd geboren op 11 maart 1912 te Sassenheim als zoon van Johannes van den Hoek
en Wilhelmina van der Zon. Het beroep van Johannes van den Hoek was beurtschipper. Hij vervoerde stro
en mest per schuit vanuit Noord-Holland naar Zuid-Holland. De mest werd gehaald uit het gebied Koegras
bij Julianadorp en het stro uit de Wieringermeer en omstreken. De mest en het stro werden gebruikt voor
bemesting en het afdekken van bloembollenvelden.
Op 16 december 1927 verhuisde de familie Van den
Hoek naar Anna Paulowna en kwam wonen aan de
Schorweg 2. Daar ging pa Van den Hoek te werk bij
bloembollenkweker Van der Voort en Frans ging na de
lagere school aan het werk bij bloembollenkweker Van
Oosten te Anna Paulowna. Omstreeks 1930 bouwden
Johannes van den Hoek samen met zijn zoon Frans
een kasje voor het broeien van bollen. Frans kreeg
verkering met Johanna Noordstrand, dochter van Pieter
Noordstrand en Cornelia Kroone. In 1939 kochten ze
het huis aan de Rijdersstraat 43 te 't Veld. Het werd
voordien bewoond door Jan Impink, die werkzaam was
bij de kaasfabriek op de hoek Rijdersstraat-Zwarteweg,
tegenwoordig bakkerij Beemsterboer.
Frans begon bloembollen te broeien voor de veiling.
Het kasje waarin dat geschiedde, had hij meegebracht
uit Anna Paulowna. Het werd verwarmd door centrale
verwarming. In 1939 was dit al een heel goed systeem
in de kas. De verwarming werd aangelegd door de
firma Schutte en Lestraten uit Sassenheim. Omdat de
ketel capaciteit over had, werd besloten ook het
woonhuis te voorzien van centrale verwarming.
De installatie was op natuurlijke stroming gebouwd,
later werd er een circulatiepomp tussen gemaakt. De
bloembollen die Van den Hoek broeide voor de kwe
kers werden per fiets opgehaald.
Frans van den Hoek werd bezocht door enkele mensen
uit Winkel te weten: A. Kamp, C. Amels en J. Bossen.
Zij vroegen hem of hij ervoor kon zorgen een tentoon
stelling wat op te vrolijken met bloeiende tulpen. Zo
ontstond de eerste broeierij voor een tentoonstelling te
Winkel in de winter van 1939-1940. De tentoonstelling
werd gehouden in de zaal van de heer Laan in Winkel.
Van den Hoek kreeg van voorzitter A. Kamp een woord
van hulde voor het onder slechte weersomstandighe
den uitbroeien van tulpen. Dat betekende het begin van
het broeiproevenbedrijf van Frans van den Hoek. Hier
bleef het voorlopig bij. Kort na de expositie in Winkel
brak de oorlog uit. In de daarop volgende vijf jaren was
er geen behoefte aan vroeg bloeiende tulpen. In mei
1945 begon de wederopbouw. Er was toen één product
dat weer deviezen kon opleveren en dat was de tulpen
bol. De regering stelde direct na de oorlog brandstof
beschikbaar voor broeiproevenbedrijven. Ook Van den
Hoek greep zijn kans.
'f
24
Overzichtsfoto van het bedrijf aan de Rijdersstraat, begin zestiger jaren
t