-50-
Tijdperk Jensma 1916-1934
De kranten omschreven de 'Stoomzuivelfabriek West-Friesland' als modelfabriek voor
zuivelland Nederland. In deze setting mocht Pieter Jensma de ingebrachte melk van
2000 koeien verwerken met vijfentwintig medewerkers. Het zou best kunnen dat hij
zich een andere start had voorgesteld. In het tweede jaarverslag omschreef hij onder de
noemer: 'Wat zal de dag van morgen ons weer brengen?': 'Ten gevolge van de
mobilisatie veranderde de personeelsbezetting voortdurend.' 'Er waren abnormale
prijsstijgingen van onder andere salpeter en kaasdoek.' 'We hadden last van losse
kaas' (M.M.: veroorzaakt door onzindelijke melkwinning op de boerderij.) 'De Steenkoolprijzen
gingen vier tot vijf maal over de kop'. Juli 1918 was de steenkool zo schaars
verkrijgbaar dat men noodgedwongen 300 kubieke meter turf aan moest kopen. Toen
dat ook niet meer verkrijgbaar was werden 100.000 takkenbossen a acht cent per bos
aangekocht om de energievoorziening veilig te stellen. De fabriek wekte onder meer
zelf haar elektriciteit op. Onder Jensma's leiding groeide de aangevoerde melkplas van
6 miljoen kg naar 14,88 miljoen kg in 1934. In 1918 konden de leden rekenen op een
melkprijs van 10 ct per liter. Gaandeweg moest men toestaan dat deze prijs in het jaar
1932 zakte naar 4 ct. Dit was niet te wijten aan 'mismanagement' van de
bedrijfsleiding. Zij kreeg weer te maken met een wereldcrisis.
In 1929 stortte de wereldeconomie in na de beurskrach van New York. Pieter Jensma
stierf op 17 januari 1934 in het Centraal Ziekenhuis te Alkmaar op 52-jarige leeftijd.
Leeuwarder Courant 22-1-1934: 'Onder grote belangstelling werd Jensma gecremeerd
in Westerveld. De gehele fabriek stond stil, het gehele personeel (50 man) was bij de
plechtigheid aanwezig.'
Ketelhuis met poedermakerij, rond 1985.
Historisch Niedorp, informatieblad 2016 nr. 1