Bakker Vries uit Winkel, een veelzijdig man
o-no uro
-3-
De bakkerij van Vries in het Oosteinde van Winkel
door Jan Smit
Toen ik de naam van bakker Vries uit Winkel las, zei die naam me niets. De naam
Vries kon ik niet combineren met het beroep van bakker. Toch hebben de 'Vriezen'
jarenlang het bakkersvak uitgeoefend in het Oosteinde van Winkel. De woning, met
daarin winkel en bakkerij bestaat nog altijd. Het is Dorpsstraat nr. 103 aan de
laagzijde, schuin tegenover garage W. Keetman.
Q) Zelf kan ik me herinneren dat Jan Franzen de laatste bakker was die in het pand zijn
broodjes bakte en dat zijn echtgenote de winkel bestierde. Toen Franzen stopte met
bakken, is het pand verkocht en verbouwd tot woonhuis.
De eerste Vries die bakker in Winkel werd
De eerste Vries die in Winkel het bakken van brood, beschuit, allerhande en koekjes
uitvoerde, was Pieter Vries, geboren op 14 juni 1826 te Barsingerhorn, precies op
maandag van Schager Paardenmarkt.
Uit overlevering wist Pieter Vries later van familieleden dat halfweg de 18e eeuw in
Barsingerhorn een schoenmaker woonde die Pieter Vriesman heette. Deze
schoenmaker was onbemiddeld, wat niet zo vreemd was, want op welk dorp trof men
toen schoenmakers aan die rijk waren. Bakker Pieter Vries schrijft verder in zijn
familiekroniek dat zijn grootvader Pieter Vriesman ook al vroeg de handen uit de
mouwen moest steken. Hij werd schippersknecht op de kalverschuit van Barsingerhorn
op Amsterdam. Hij was lang niet dom, nee hij had een goed verstand, waar hij handig
Historisch Niedorp, informatieblad 2016 nr. 1
