1789 Sijmon Liefhebber van Lutjewinkel mag schaapvee slaan (slachten) en het vlees
verkopen. Cornelis Joffer, de gerechtsbode van Winkel, wil zijn salaris een
beetje opkrikken en gaat thuis als kleine kramer zeep bij de pond en kof jij, thee,
tabak, brandewijn en gedistilleerd verkopen.
1790 Aan Huijbert Wittebol, als eijgenaar van de herberg 'De Fuijk' agter de kerk
geconsenteerd om als herbergier te mogen fungeer en en als tapper gelagen te
mogen zettenJan Gouwen krijgt admissie om als tapper te proberen
brandewijn, gedistilleerd en verder 'zeep, coffij, thee en tabakte verkopen.
Louwris Konkel van Winkel mag als slager schapen slachten en 't vlees ervan
verkopen.
1791 Pieter Winkel gaat als tapper brandewijnen en gedistilleerde wateren verkopen
en als kleine kramer zout bij de maat en zeep bij 't pond. Tevens mag hij koffie,
thee, tabak alsmede spek en vette waren verkopen.
1792 Cornelis van der Voort uit Winkel houdt het bij de verkoop van brandewijn en
gedistilleerd en als kleine kramer verkoopt hij zeep bij de pond alsmede koffie,
thee en tabak. Jacob Stromer van Lutjewinkel mag hetzelfde als Cornelis van
der Voort gaan verkopen, plus nog spek en vette waren.
1794 Arien Brouwer van Winkel krijgt vergunning om als 'slagter van schaapveeop
te treden en het vlees daarvan te verkopen.
1795 De Franse tijd is begonnen. Vanaf dit jaar is het de Municipaliteit geworden die
de consenten afgeeft. Schout en
schepenen hebben afgedaan.
Sijbrand Vader is de eerste die
een consent krijgt om alleen op
marktdagen als tapper brandewijn
en gedistilleerde wateren bij het
glaasje uit te tappen. Simon
Kooijman wonende op Lutje
winkel is geconsenteerd om niet
alleen schapen, maar ook
'koeijen, kalveren enz. te
slagten, mits voor zijn eigen
privé, maar niet te slaan in zijn
eigen huis voor andere
particulieren''
Op 4 augustus 1795 eindigde deze
consentenlijst met Arien Bobel-
dijk uit Winkel die als tapper
brandewijn en gedistilleerd mag
verkopen. Als kleine kramer mag
hij ook nog koffie, thee, tabak,
spek en vette waren aan de man
brengen.
m
BARSÏNGERHORN den I 'Y&ï
/JZ. /irr.
i- ,W'
Y
-7-
ZETTING van
te BARS1N-
2}"'
het BROOD,
GERHORN.
De BURGEMEESTER der Gemeente BJRSfNQERHOIUi, maakt bij deze
bekend „dat te rekenen <?m den dag tan. bedes, de prfaea eis het gewigt
bet Brood hbs sa deze Gemeente zaJien zjj» als volgt
- -
1». Fija Wit Tarwebrood tan 10 Centen moet .wegen
Öw Lood V Wigtjcs. J j
2*. Grof Bollenbrood va» 8 Centen mast wegen
Ons Lood f - Wigtjca.2 -r
3*. Pond Oogebaild Tarwebrood kost Cents,
v - «fc éfii ép
3
Ztdkade a&s gaar gebakken ea akt boven de Zetting verStoebl mogea
worden, óp de botte daartoe staande,
De BURGEMEESTER roonjoemd,
f /-I
Te Alkmaar bjj Ha, COSTERStada-Drnkker,
In 1844 maakte de (waarnemend) burgemeester van
Barsingerhorn de vastgestelde prijzen en gewichten van
het brood door middel van dit aanplakbiljet bekend
Winkel, 2007
