Lorenz Bierman
Even geen bollen!!
Ethyleen
Noten
Bron
21
exportbedrijf en de kwekerijschuur te verhuizen naar de
Kapellaan in Heiloo. Ook hier stond de tijd niet stii en
heeft het bedrijf zich verder ontwikkeld waarbij ook steeds
meer vaste planten, zoals dahlia's en rozenstruiken, als
exportproduct de grens over zijn gegaan. In de stillere
wintermaanden werd een deel van de hallen ingericht als
tennishal, bekend als De Blokkerhof.
In 1992 heeft Kees Van der Velden Van 't Hof Blokker
overgenomen en voortgezet onder de naam Holland Bulb
Market, als afgeleide van de naam van het basisbedrijf van
Kees van der Velden genaamd Holland Blumen Markt. Dit
bedrijf is gevestigd op de locatie van voorheen de kwekerij
van Jan en Theo Seignette aan de Kennemerstraatweg
in Heiloo op de grens met Limmen ten zuiden van Hotel
Fletcher. Holland Blumen Markt heeft enorm veel soorten
tulpen onder licentie uitgezet bij een groot aantal kwekers.
Nu worden er vanuit Holland Bulb Market over bijna de
gehele wereld bloembollen afgezet. In 2018 is het 150-jarig
bestaan van het bedrijf op grootse wijze gevierd waarbij ook
onze prinses Margriet aanwezig was. Haar aanwezigheid
had te maken met de verdiensten van Van 't Hof Blokker
en haar toenmalige directie voor Canadezen als bevrijders
van ons land. Kortom, ook Holland Bulb Market draagt bij
aan de kleurrijke bekendheid van Heiloo.
In 1938 heeft Lorenz (in het vak beter bekend als Lau)
Bierman (1911-1966) een bloembollenkwekerij en -handel
gestart aan de Kennemerstraatweg 229-231pal naast P.
de Jager en Zn. Hij is geboren als Lorenz Heinrich Bierman
en getogen in Alkmaar als zoon van eveneens een tuinder
die aan de Ropjeskuii woonde en waar nu Westeriicht staat
zijn groenten teelde. Bovendien had de vader van Lorenz
Bierman tegenover deze locatie in de Hout - die nu in
gebruik is als kinderboerderij 'De Hertenkamp' - ook een
perceel tuinland.
Aanvankelijk heeft Lorenz Bierman kennisgemaakt met het
bollenvak bij Valkering en Zonen in Limmen als verkoper van
bloembollen in Engeland. Maar het zelfstandig voeren van
een bedrijf dreef deze ondernemende man tot het hebben
van een eigen kwekerij en handel. Dat werd in 1936 een
kwekerij van tulpen en o.a. irissen die zich bevond tussen de
huidige Breedelaan en de Kennemerstraatweg. Meteen werd
ook een handel op Engeland opgezet waarvoor hij al de
nodige ervaring bij Valkering in Limmen had opgedaan.
De Tweede Wereldoorlog werd ook bij hem een grote
spelbreker. De export op Engeland viel stil en de kwekerij
moest noodgedwongen terugvallen op groenten,
aardappelen en tabak! Men kan zich nu afvragen of de
Even een sjekkie draaien met de baas. Links Niek Verver en rechts Lorenz
Bierman.
Lorenz Bierman tussen zijn tulpen achter de kwekerij tussen de Breedelaan
en de Kennemerstraatweg
teelt van genotsmiddelen niet van alle tijden is geweest. Na
de oorlog kon de handel en export van bloembollen weer
op bescheiden schaal worden hervat en zo werden ook
op de kwekerij weer meer bollen geteeld. Onder de naam
L.H. Bierman werd de zaak voortvarend uitgebreid en ook
bij Bierman werd de iris een belangrijk handelsartikel. Zo
teelde hij een hele partij irissen Prinses Irene, met uiteraard
oranje als kleur. Al snel werd het afzetterrein uitgebreid naar
de Kanaaleilanden met Guernsey als belangrijkste eiland.
In dat klimaat was het mogelijk om diverse bloembollen
veel eerder te laten bloeien dan in Engeland en ons land,
hetgeen heel interessant was voor de bloemenhandel op
het vasteland van Europa en Engeland. Vermeldenswaard
is ook dat een van de personeelsleden van Lorenz Bierman
Nic Verver is geweest, dezelfde Verver die later zelfstandig
een export in bloembollen begon aan de Kapellaan, de
zaak die is voortgezet door zijn zoon Thijmen en nu vanuit
Heerhugowaard opereert.
20
Tulpen koppen bij Bierman door Sietse Gosliga, trouwe werknemer bij
Bierman, in de jaren vijftig, met de huizen aan de Kennemerstraatweg op de
achtergrond.
Tulpen koppen bij Bierman, jaren zestig, met op de achtergrond de huizen aan
de Stationsstraat. Geportretteerden onbekend.
Lorenz Bierman en opvolgers bouwden een omvangrijke
handel op in geprepareerde irissen nadat er steeds betere
temperatuurbehandelingen toegepast werden om de bloei
te spreiden over een langere periode. Prepareren betekent in
dit geval dat de bollen in de bewaring diverse temperaturen
krijgen om de bloei te sturen, d.w.z. de bloei vervroegen
of uitstellen. Op een gegeven moment bleek dat Bierman
irissen verkocht die in de bloei het hoogst aantal bloemen
gaf. Dat had een geweldig effect op het boeken van orders
in het jaar daarop. Maar daarna blonken de irissen van
Bierman plotseling niet meer uit in bloei! Achteraf bleek
dat een storing in de kachel bij de warmtebehandeling van
de irisbollen de oorzaak was geweest van de uitbundige
bloei. Er was dientengevolge ethyleengas ontsnapt in de
bewaarruimte en het bleek dat ethyleengas een positieve
invloed heeft op het laten ontstaan van bloemknoppen in de
irisbollen. Het gevolg was dat men bewust de irissen ging
roken. Later werd een ethyleenbehandeling met gasflessen
standaard toegepast om de bloei bewust te reguleren.
Oprichter Lorenz Bierman is reeds op 56-jarige leeftijd
overleden, maar de zaak werd door de familie en zoon
Jan-Willem voortgezet. In 1971 was de locatie tegenover
de Willibrordusstichting nodig voor dorpsuitbreiding en kon
het bedrijf zich verplaatsen naar Kennemerstraatweg 419-
421Het betreffende land werd aangekocht van de Wed.
G. Kieft uit Schoorl, ook een bollenkweker. Op deze locatie
heeft het bedrijf zich onder de naam Bloembollenkwekerij
en Export Bierman B.V. ontwikkeld door het bouwen van
kassen en schuren voor de teelt van bloemen, de kwekerij
en de export. Bovendien heeft Bierman jarenlang irissen
geteeld bij Saint Malo in Bretagne met als doel een vroegere
oogst van de irisbollen. Inmiddels heeft een van de zonen
van Jan-Willem de leiding en beschikt het bedrijf over
meerdere locaties voor de behandeling en productie van
tulpenbloemen. Na meer dan 80 jaar productie en handel in
Heiloo dient zich zo goed als zeker door de Zandzoom een
nieuwe bedrijfsverplaatsing aan.
1 90.000 florijnen of gulden in 1637 zou in 2016
1.036.341,05 waard zijn. Met de inflatie van de afgelopen
drie jaar komt dit neer op ca. 1,06 miljoen.
2 Bekend is dat tuinders soms in de winter een aantal
vaarsen - dit zijn koeien die nog niet hebben gekalfd - in
de kost namen en deze verzorgden tot het voorjaar. Dit
uitbesteden van vee door de boer bij een tuinder noemde
men 'het hebben van opzetters'.
3 In een van de volgende uitgaven van de Cronyck zal een
artikel verschijnen over de kwekerijbedrijven in Heiloo.
4 Frederik van Eeden (1860-1932) was de zoon van een in
die tijd bekend plantkundige en maakte diverse reizen naar
Amerika. Hij is beter bekend als de schrijver van o.a. De
Kleine Johannes en De Koele Meren des Doods.
het Regionaal Archief in Alkmaar
Bij het schrijven van dit artikel ben ik dank verschuldigd aan:
Dieuwke Adolfs-de Jager en Nico Blokker, Dick Hommes,
Adri en Jan Willem Bierman, Joris van der Velden, Hans
Vahl, Johan van Scheepen, archivaris van de KAVB in
Hillegom, en Henk Brandsma van Stichting Oud-Limmen.
Ook ben ik velen van hen erkentelijk voor het beschikbaar
stellen van de foto's voor dit artikel.
Piet Apeldoorn was bloembollenkweker en is nu voorzitter
van de stichting Hortus Bulborum in Limmen. Hij woont in
Egmond aan de Hoef.
