Prijzen op de
bakkerij tentoonstelling
Op de tentoonstelling van het
van net Ge
west Noord-Holland van de R. K.
Bakkersbond zijn de volgende inzen
ders uit ons gewest bekroond:
Groep A (Bakkerspatroons) Water
brood 3e prijs firma P. van Baar te
Akersloot; waterbrood 2e prijs firma
van Baar en Zoon te Akersloot.
Tarwebrood: eervolle vermelding: D.
de Groot te Heiloo.
Taarten: 3e prijs J. Stevers te Beem-
ster en A, de Boer te Alkmaar.
Boterkoekjes: A. Zwiep te Zuid-
Scharwoude.
Groep B: (Bakkersgezellen) Water-
panbrood (knipbrood), 2e prijs F. v.
d. Burg en J. Kaay beiden Alkmaar.
Boterkoekjes: Eervolle vermelding
J. Kuys te Obdam en B. Koks te Den
Burg (Texel), die ook een prijs kreeg
voor gebak ter opluistering.
In 1947 trouwt Piet (2) met Bep van Duin uit
Hoofddorp. Ze betrekken samen de woning
naast de bakkerij. Piet (1) en Marie verhuizen
naar de Julianaweg (huidige locatie Visboer).
Piet (1) blijft aan het werk in de bakkerij maar
neemt wat meer afstand. Eind jaren veertig zijn
er nog steeds zes bakkers aan de slag in Aker
sloot, naast Van Baar: Tijmes, Schoon, Putter,
Leijenaar (De Jong) en Verduijn. Zes bakkers
op slechts 2000 inwoners. In de vijftiger jaren
breken andere tijden aan. De bevolking groeit
flink en zo ook de hoeveelheid werk. Er wordt
een bakkersknecht ingehuurd met kost en
inwoning. Na verloop van tijd blijkt dat het
voor de bakkersknecht moeilijk is om 's mor
gens vroeg op te starten. Er is flink wat geroep
nodig om hem uit zijn bed te krijgen. Zelfs zo
luid dat het hele gezin wakker wordt, maar niet
de bakkersknecht. De bakkersknecht gaat weg
en er komt volwaardig personeel bij, maar niet
meer intern. Uit het huwelijk van Piet (2) en
Bep worden acht kinderen geboren. De oudste
zoon Piet (3) voelt zich al snel thuis in de bak
kerij. Niet alleen in de bakkerij maar
ook met venten langs de deur gaat hij
mee. Ook als het slecht weer is, wordt
er uitgevent, desnoods met de slee.
Dat venten gaat lang niet altijd goed.
Zoals een keer in de Boekelermeer.
Piet (3) zit naast zijn opa in de auto
en speelt wat met de knopjes op en
onder het dashboard. Dit loopt op
een gegeven moment wat uit de hand.
Welke knop er wordt aangeraakt of
wat er precies gebeurd is lastig te ach
terhalen, maar de wagen belandt te
water.
De taken in de winkel en bakkerij zijn
duidelijk verdeeld. Piet (2) is de baas
in de bakkerij en Bep in de winkel.
Deze samenwerking was heel goed.
Te koop eon in pr. st. z-
KLUTSMACHINE, merk
Express. Te bevr. bij Fa.
P. van Baar en Zn., Kerk-
laan 315, Akersloot. Tel.
K 2513—253-
64
Piet (1) en Piet (2)