VAN BAAR'S
J.Lc
Jaren veertig
In 1937 worden de bakkerij en winkel flink vergroot. Piet (2) draait
dan volop mee in het bedrijf en wordt firmant.
Er is voldoende klandizie om twee gezinnen
te onderhouden. Als Piet (2) in de oorlog
elders te werk wordt gesteld is het een flink
gemis. Annie neemt hierop zijn taken waar in
de bakkerij. Ze is de eerste vrouw die als bak
kersgezellin ingeschreven stond in Nederland.
Het is niet meer mogelijk om de auto te laten
rijden. Het venten in de oorlogsjaren gaat met
een bakfiets. De grondstoffen worden steeds
moeilijker te krijgen. Er komt een verplich
ting om voor de Duitsers brood de bakken. Van de aangeleverde meel
wordt regelmatig wat achterover gedrukt om iets te bakken voor de
buren en behoeftigen.
Electrische Bakkerij AKERSLOOT
Vraagt steeds van Baar's Melkbrood!
Prima SPECULAAS a 40 ct. per pond
/93
Piet (2) ging al op jonge leeftijd
meehelpen in het bedrijf, be
stellingen nabezorgen of aan
de slag in de bakkerij. Al snel
wordt er een auto aangeschaft.
Niet omdat de zaken zo goed
liepen, maar Piet (1) had moeite
met het omgaan met paarden.
Toen het paard kreupel werd,
is in 1929 een T-Ford aange
schaft, de aanschafprijs was
f. 200,- en 2 mud lelies. Toen
was dat heel bijzonder want al
leen de dokter was in het bezit
van een auto. In die tijd worden
ook de voorraden van het krui
denierswinkeltje van Mors aan
de Kerklaan overgenomen. Het
Auto van Van assortiment in de winkel wordt
Baar hierdoor vergroot.
LUXE BAKKERIJ - P. VAN BAAR
63
Kerklaan 315 Akersloot
Telefoon 253 Uitgeest (K 25133
Faiöcialiteit in Tulband ©n Gebak
