Joke werkt tot haar zeventiende bij
haar vader in winkel, zij wil echter
haar vleugels uitslaan en gaat naar
Den Burg op Texel waar zij twee
zomers en één winter werkt bij een
slager. Dan besluit ze van werkgever
te veranderen en gaat werken bij
een slager in Breukelen en is daar
tevens intern. Inmiddels heeft zij
haar motorrijbewijs gehaald en
een (zware) motor gekocht. Dan
m Canada besluit zij voor een halfjaar naar
New Zeeland te gaan op bezoek bij
familie van haar ouders. Tijdens die periode emigreert haar zus
Greet met haar man en hun dochtertje van twee naar Canada.
Als Joke na haar reis weer thuiskomt, ontvangt zij een brief van
zus Greet die schrijft dat zij ontzettend heimwee heeft en vraagt
haar dit niet tegen hun ouders te zeggen. Joke besluit naar haar
zus te gaan en naast haar werk bij de slager in Breukelen heeft
ze ook nog een aantal werkhuisjes om zo het bedrag bijeen te
sparen voor haar reis naar Canada. En dan is het zo ver. Haar
eerste verblijf in Canada is voor een periode van 9 maanden. Om
vervolgens na een korte periode in Nederland terug te zijn, de
stap te nemen om naar Canada te emigreren. Joke gaat wonen
in Calgary, op 10 minuten loopafstand van haar zus en werken in
een vleesfabriek.
"Ik stond achter een lopende band waar je een derde
stuk van een nek moest afhalen en vervolgens dat
gedeelte uitbenen. Het was zwaar werk, maar het
verdiende ontzettend goed. In het begin had ik
moeite om mijn mes scherp houden, maar de andere
medewerkers hielpen mij zo goed. Met één oud
medewerknemer, heb ik nog steeds contact, hij is
geboren op de Fiji eilanden, maar woont na al die
jaren nog steeds in Canada. Ik werkte daar tussen de
Chinezen en Filipijnen.
21
Canada
Joke met collega
Tot vandaag de dag
heeft Joke nog
contact met hem Canada.
Joke voor
haar auto