De geschiedenis van de snackbar te Akersloot (deel 1)
Voorwoord
In 1950 werd in Nederland de eerste snackbar officieel geopend. Het assortiment
was extreem klein, namelijk de bekende pak patat met mosterd of piccalillj, een
combinatie waar wij, Nederlanders, nu niet snel meer aan pullen denken. Bj
de redactie van de Historische Vereniging Oud-Akersloot ontstond het idee om
de geschiedenis van de Snackbar te Akersloot in kaart te brengen. Deel 1dat
in dit jaarboek wordt gepubliceerd, is in samenwerking met mw. M. Verduin-
Eijsackers tot stand gekomen.
Café 'de Vriendschap'
In Akersloot was de eerste snack, een kroket, te verkrijgen bij café
'de Vriendschap'. De eigenaren van dit café, Johannes en Cornelia
Verduin maakten deze kroketten zelf. Johannes kwam oorspronkelijk
uit Uitgeest en zijn vrouw Cornelia, van geboorte Germis, uit Graft.
Aan de voorkant van het pand onder een luifel werd de kroket op
zaterdag en zondag voor 25 cent verkocht. Het café bestond uit een
kleine bar met daaromheen een zestal krukken en een zaal, waar
vergaderingen werden gehouden. Na afloop van een toneelvoorstelling
van Sint Willibrordes werd 's avonds de drank op tafel gezet en
ging caféhouder Jan Verduin nog even gezellig met de leden van de
toneelvereniging nazitten.
32
Mien Eijsackers
Jan en Cornelia Verduin