den na een lange tocht, hongerig en dorstig, bij een wat zuinig uitgevallen
tante die, nadat ze de jongens een miniatuur kopje koffie had verschaftinfor
meerde: "Nou binne jullie vast weer puur opstaiverd.
Als ik als kind soms een of ander kostje bepaald niet naar binnen kon
of wilde werken en m'n gezicht dan in een zodanige plooi wist te brengen dat
mijn moeder zei: "hij koort er van" dan had ik 't pleit gewonnen en mocht ik
van verdere pogingen afzien.
Nu we het toch over de spijsvertering hebben komt mij nog in gedachte
het woord tezen d.i. langzaam en met tegenzin eten. Met "wat zit je weer te te-
zen" werd een kind beknord.
Het leuke Edamse guffie kenden we niet: een Akersloter zou het moge
lijk een bewaissie noemen. Merkwaardig hoeveel benamingen het verlangde scheut
je theemelk heeft; 'k hoorde het onlangs door een Rotterdammer als 'n mannen-
traan betitelen.
Het Akersloter boerenbedrijf kent- of kende- zoals ook elders talrij
ke technische benamingen, die men niet in een woordenboek vindt. Een kliener
of kliender en een volger werden bij 't kaasmaken gebruikteen buttertijn was
het platte vaatje waarin de boeren de gekopte boter ter markt brachten. Worpe-
len of wurpelen heet de massage die aan het eigenlijke melken voorafgaatDe
Akersloter boer noemt een pasgeboren kalf al naar geslachteen bul of een kui.
De Akersloter boer kent niet het woord gust maar spreekt van zijn gelde koe.
Miers noemt hij een stuk vee,dat behoefte aan zout heeft, te verhelpen door
middel van likstenen.Als in het voorjaar de koeien weer naar het land worden
gebracht en de stallen ontruimd begon de skoanmakers toid. Na afloop daarvan
zei de huisvrouw met voldoening"alles is weer gnap en op stel". Gnap heeft een
meer beperkte betenis dan knap; gnap wordt nooit gebruikt voor mooi of geleerdT
maar duidde op netheid, fatsoenlijkheidzorgvuldigheidZo is er verschil tus
sen een gnap maidje en een knap maidje, een knappe (begaafdejonge en een
gnappe jongeEen een opgnappertje was een stel kleren dat in rangorde van net-
6
