Afb. 11 Bezorger met transport
fiets. Slagerij Heddes (v/h Stuif
bergen) te Egmond aan de Hoef
voerde deze afbeelding destijds
op haar verpakkingsmateriaal.
Historisch archief Jos Hof.
ophalen van de boekjes en het bezorgen in het dorp vond ik het vullen
van de rookartikelenkast wel leuk om te doen, evenals het sorteren van
lege flessen in de schuur.
Het assortiment van de kruidenier was afgebakend. Verse vleeswaren
en eieren mochten niet worden verkocht, maar vleeswaar in blik
en roomboter wel, evenals kaas. De wekelijks, door Wim Dekker
(Bergensche Botercentrale), aangeleverde Goudse of Edammer kaas
werd met een groot kaasmes 'gekliefd'. Plakjes kaas, dun of dik, kwamen
van de handbediende snijmachine. Veel artikelen werden los verkocht,
zoals erwten, bonen, rijst, bloem, rozijnen, krenten en vermicelli, maar
ook suiker en zout. In een grote kast met grote en kleine vakken, voorzien
van glazen deurtjes werden deze opgeslagen. Op een 'Berkel' weegschaal
werd de losse verkoopwaar afgewogen. Een papieren puntzak werd in het
18
Geestgronden, 21 (2014), nr. 1
