Opvolgers
Vernieuwingen
Met een nieuwe gasoven lukte het beter. Piet haalde zijn
rijbewijs, want een auto had je nodig als middenstander in
Callantsoog. Riet miste haar familie. Ze hadden twee brom
mertjes waarop ze af en toe naar Zandvoort reden. De kin
deren waren sneller gewend dan verwacht. Cobie: "Terwijl
mijn moeder de hele dag in de winkel stond, speelden wij
vaak met de buurkinderen. In die tijd woonden de midden
standers met hun gezinnen rond het Dorpsplein. We speel
den met de kinderen van de slager en van melkboer Boe
der. Of we gingen naar het strand." Peter stond in een krat
in de bakkerij en kreeg af en toe een krentenbol. Voor Lucia
was dit geen leuke tijd. Zij zat als vierjarige in Zandvoort op
de kleuterschool, maar kon pas na haar vijfde verjaardag bij
juf Nel Roggeveen terecht.
Omdat Riet achter de toonbank stond leerde ze snel veel
mensen kennen. Voor het venten was er een elektrisch kar
retje, maximum snelheid 16 km. Piet Stobbe werkte nog in
de bakkerij voorheen al bij bakker Dik en deed ook de
wijk. Op zaterdag deed Piet dat zelf. Cobie ging dan mee
en verdiende zo haar eerste zakgeld. Hoewel bollen pellen
met haar vriendinnen haar veel gezelliger leek. Later ging
Peter als klein mannetje van vier mee de wijk in, dan had
zijn moeder even haar handen vrij. Hij wist precies, waar hij
een snoepje kreeg, daar sprong hij van de kar. In de zomer
waren de winkels tot negen uur open. Voor een bakker was
dat een lange dag. In de middag was de zaak wel een uur
tje dicht, maar dat was te kort om te rusten. Die spaarzame
uurtjes gebruikte Riet voor het strand om er even te zwem
men. In de vakanties sprongen
de kinderen bij in het bedrijf.
Geregeld ontving Piet een groep
schoolkinderen die kwam kijken
hoe het reilde en zeilde in zo'n
bakkerij. Met een zelfgebakken
broodje of koek keerden zij dan
weer huiswaarts.
Als kind zei Peter: "Wanneer ik groot ben ga ik bij pappa in de
bakkerij. "Maar zijn vader antwoordde:"Ga na je Mavo-diplo
ma eerst maar naar de bakkersschool in Wageningen en kijk
dan of je het nog wel wilt." Na die vierjarige opleiding werkte
Peter eerst bij een bakker in Amsterdam en daarna in Alk
maar. In de zomer was hij bij zijn vader. In 1984 verhuisden
Piet en Riet naar Jewelweg 10. In 1987 ging Peter met zijn
vader en zijn zus Petra een Vennootschap Onder Firma aan.
Piet ging minder werken. In 1991 moest hij stoppen. Door
het jarenlange sta-werk had hij versleten nekwervels gekre
gen. In dat jaar kreeg Peter de algemene leiding en Petra
werd medebazin. Een unieke combinatie om zo'n bedrijf te
runnen. Petra regelt veel op de achtergrond. In 1997 is vader
Piet overleden.
Volgende generatie? Peter, getrouwd met Sophia,
met hun twee zonen Piet en Henk. 2003
Het bakkersbedrijf heeft in de loop der jaren verschillende
veranderingen ondergaan. In 1993 is de winkel verbouwd
en in 1996 zijn er nieuwe ovens geplaatst. In 2003 werd de
brood- en banketbakkerij vergroot. Er moest ruimte komen
voor nieuwe deegmolens en ovens met computersysteem.
