dienen altijd een wit schort en afhankelijk van de komaf van de
visite, kreeg zij de opdracht om wel of geen zilveren dienblad
te gebruiken. Toen de deuren openstonden, en op het moment
dat 'Anna' de jachtschotels op de zilveren schalen naar binnen
bracht, keek zij haar ogen uit: zoveel gasten aan een rijk gedekte
tafel in de prachtig versierde eetzaal.
De zusjes sliepen in de bedstee boven in Anna's slaapkamer
waar ook een mooie lampetkan en een schaal klaarstonden om
zich in te wassen. 's Morgens vroeg maakte de huisknecht de
kachels aan met een bij elkaar gebonden takkenbos en hout
blokken; die werden geleverd door Siem Akerboom.
In de grote hal van Het Hof stond een ovale kachel, links
daarvan was de huiskamer voor het personeel met uitzicht op de
gracht. In de grote keuken hingen enorme koperen pannen waar
hele stukken wild in gebraden werden. Eén van de kinderen
van boer Kaay bracht elke avond vier liter volle melk naar de
keuken; de volgende ochtend schepte Reiny dan de room van
de melk. Alle werkmensen kwamen elke dag koffie drinken in
de huiskamer van het personeel en kregen van Reiny die verse
room in hun koffie. Vaak bleef er van de vier liter nog genoeg
over voor de liefhebber; er werd in ieder geval nooit minder
besteld.
In de wintertijd, wanneer er voldoende-dik ijs lag op de Hof
vijver, kwamen de kinderen uit het dorp er schaatsen. Vaak
deelde de 'freule' dan appels uit. Toen Adolf van Reenen was
teruggekeerd uit Indië, werd er voor de Bergenaren een schaats-
feest georganiseerd; de Hofvijver bij de brug was versierd en
verlicht. Adolf schaatste ooit met de vader van Sjoukje Dijkstra
op de Hofvijver; deze arts was een goede kennis van hem. Ook
was Adolf bestuurslid van de ijsclub aan de Kerkedijk, die was
opgericht in 1933.
Er bestaat een foto waarop Louise van Reenen samen te zien is
met de Duitse kokkin Gisela. Volgens Annie werd die er later
van verdacht een spion voor Duitsland te zijn geweest. In elk
geval trok zij er elke dag op uit richting de Voert en maakte
foto's, mogelijk van het pas aangelegde vliegveld. Toen de oor
log uitbrak, bleek zij te zijn vertrokken.
Rond die tijd trouwde één van de tweeling van een broer van
Louise op Het Hof. 'Anna' poetste al het zilver voor de trou
werij. Maar in de loop van de oorlog werd alles schaarser, dus
ook op Het Hof. Als er geschut te horen was, werd er geschuild
in de hal; 'freule' Louise zette dan het deksel van de koperen
doofpot op haar hoofd!
Aan de achterkant van Het Hof, langs de Sluislaan, hadden de
Duitsers barakken gebouwd; daar oefenden soms de soldaten.
Na het commando 'pinckelen', draaiden alle militairen zich naar
de Hofvijver om zo ver mogelijk te plassen. Bij zo'n gelegen
heid had de 'freule' uit het raam gekeken en ontsteld om 'Anna'
geroepen; de 'freule' droeg haar op om dat gespuis onmiddellijk
weg te jagen; maar dat kon zij natuurlijk niet.
39
EEN HOF VOOR EEN HEER
Simon Akerboom
Louise van Reenen met de Duitse kokkin Gisela Triroskorn
