41
Aardappelen selecteren
De NAK doet tegenwoordig wat Sijbout Groot vroeger deed.
Deze dienst keurt jaarlijks tussen de 35.000 en 40.000 ha pootgoed.
Bij de handel in teeltmateriaal moet het pootgoed voldoen aan
een aantal kwaliteitseisen. Bepalend zijn vooral de gezondheid
en raszuiverheid. Een perceel pootgoed kan alleen in de maximaal
te behalen klasse worden goedgekeurd als aan alle normen wordt
voldaan. Zo niet, dan volgt klasseverlaging of zelfs afkeuring. Voor
de keuring op het veld gelden vijf klassen: S, SE, E. A en C.
De familie Groot-
Koomen.
Vl.n.r. boven:
Aafje Bakker, Piet,
vader Sijbout, Rika
Roozendaal, moeder
Anna, Bertus, Breggie,
Annie, Cees Goedhart.
Voor: Trien, Henk
Groot, Marie Verdonk,
Jan.
De oprichting van de NAK betekende
niet dat Sijbout stopte met het selecte
ren van aardappelrassen. Integendeel.
Hij was door de NAK bevoegd om te
keuren. Vergroting en vereniging van
deskundigheid was noodzakelijk. In het
begin van de jaren dertig van de vorige
eeuw verkeerde de land- en tuinbouw in
Nederland in een diepe crisis. De export,
van groot belang voor de bedrijven, zakte
finaal in. De prijzen bleven dalen. Alle
zeilen moesten worden bijgezet.
Oprichting van de NAK
De individuele aanpak verdween lang
zamerhand na de oprichting van de NAK,
de Nederlandse Algemene Keurings
dienst voor zaaigoed en pootgoed van
landbouwgewassen. Deze dienst was in
1932 een feit, Sijbout was toen 46 jaar.
De tuinders hadden het dus niet breed in
de jaren twintig en dertig. De aardappelen
verliepen snel, de opbrengsten werden
jaar op jaar steeds slechter. Niemand was
toen nog echt bekend met de noodzaak
van selecteren. Sijbout was de eerste in
Waarland die aardappelenrassen selec-
Gezinnen uit de armoe
Vader Sijbout verkocht aardappelen van
de geselecteerde rassen aan de tuinders
in de wijde omgeving, vervolgt dochter
Breggie Stam-Groot. Gezinnen die het
heel moeilijk hadden, schonk hij ook wel
selectiegoed. Op deze manier kon hij
gezinnen uit de armoe halen. Daarnaast
leerde hij aan anderen om aardappelen
te keuren en te selecteren, zoals Niek
Zwagerman vertelde. Sijbout legde zich
ook toe op selecties van slabonen.
Zoon Jan is daar in doorgegaan en heeft
zelfs een nieuw soort weten te registre
ren. Daarover later in dit artikel meer.
Pootaardappelen werden gaandeweg
een belangrijk exportartikel. Met de
oprichting van de NAK in 1932 werd de
keuring van landbouwgewassen centraal
teerde, weet Niek Zwagerman. Hij in
troduceerde het selecteren. Dat was be
langrijk voor de verdere ontwikkeling
van de tuinbouw.