Schermerhorn op de kiek
STROOPBROOD, WANNEER AT JE DAT?
Op de pagina hiernaast een foto van Schermerhorn's Westeinde
omstreeks 1900. Van Links naar rechts staan er op afgebeeld
Antje Burgers-Mienis (met wit schort),haar dochter Trijntje
Hoek-Burgers en echtgenoot Dirk Hoek. Dan,op de achtergrond,
Piet Pauw en zijn dochtertje Grietje. Vervolgens Engeltje
Alles en (meisje in het wit) Marie Visser. Het jongetje
half achter haar, de vrouw met witte hoed en het meisje in
het zwart zijn onbekend. De vrouw met het witte huiletje
is de weduwe Wortel, dan op de voorgrond Jansje Boekestein
met haar broertje Cor. Achter haar, met matelot, Lies Heer
tjes en helemaal rechts Kees Dubbeld.
Dirk Hoek en Trijntje Hoek-Burgers hadden een snoepwinkel
tje op het Westeinde. Het pand bestaat niet meer. Er werd op
de plaats ervan op zeker moment een nieuw huis gebouwd,
waar de weduwe Los in heeft gewoond.
Dirk Hoek was boerenarbeider bij de gebroeders Brouwer in
de Schermer, bij de ijzeren brug (Rustenburgerweg)Hij was
ook diaken van de Ned.herv.kerk en de vader van mevr. T.01-
denburg-Hoek van wier oorlogsdagboek in deze "Chronyke" juist
de laatste aflevering staat.
Het meisje Grietje Pauw van deze foto is later getrouwd
met Jacob Blauw. Zij hadden een kruidenierswinkel tegenover
het depot van "De Leerhoeve", aan het Westeinde.
"Weet jij het recept van stroopbrood"vroeg ik, alweer
een hele tijd geleden aan bakker Juust Schipper, terwijl we
beiden in het Rijper postkantoortje voor het loket stonden te
wachten op onze beurt.
"Ik heb er zelfs nog nooit van gehoord", was Juust's ant
woord
Eén of twee keer in mijn leven heb ik stroopbrood gegeten.Ik
weet niet meer wat precies de aanleiding was. Of moeder het
kocht omdat het zaterdag voor pinksteren ("luilak") was, of
dat het was vanwege het feit dat het hooi "binnen" was. Iets
dergelijks moet het geweest zijn. Ik herinner me ook dat het
stroopbrood - net als warme bollen - vantevoren besteld
diende te worden. De bakker maakte er namelijk geen onbe
perkte hoeveelheid van. Het kon naderhand op afgesproken
tijd aan de bakkerij worden gehaald.