m
>4?
geven moment was Zomerdijk nog de enige
warme bakker in het gebied tussen Alkmaar
en Purmerend.
Bovengenoemde ontwikkelingen leken
toch een beetje aan Zomerdijks deur voor
bij te gaan. De Rijp kreeg haar eigen nieuw
bouw, veel mensen prefereerden ambach
telijk brood boven een fabrieksbrood en
zelfs uit de Graftdijken kwam men hier in
slaan.
Begin jaren zeventig was hij vanwege de
drukte zelfs genoodzaakt geweest perso
neel aan te nemen. Henk Blokdijk kwam
helpen bakken én venten. Bij Co Schipper
waren er twee identieke, gemotoriseerde
bakfietsen aangeschaft. Strak in de bruine
lak, met een groene deksel. Op de kar van
Henk stond voorop in zwarte letters: 'Zomer
dijk-Blokdijk, 'n dijk van een brood'.
Ventend naar de VUT
Wie hoort niet nog die bel, en ziet'm niet
nog zo gaan in zijn blauwe jas en met een
zwarte schipperspet op zijn hoofd? Wie
kan zich niet de blauwgeruite, papieren
witbroodverpakking (en de gele voor
bruin) voor de geest halen? Of het brood
mes dat onder de klep geklemd zat tussen
die houten lat? Met datzelfde mes sneed
hij de broden tot 'halfjes', routineus en feil
loos.
Met de twee andere overgebleven (kou
de) bakkers werden begin jaren zeventig
afspraken gemaakt over het ventgebied.
Graft werd bestierd door bakker De Jong,
en delen van de nieuwbouw zoals het Hei-
keshof, de Morgenstraat en de Boeierstraat
vielen onder het ventgebied van Juust
Schipper.
Siem en Henk hadden elk hun eigen deel
van het dorp. Henk de Rechtestraat, Oos
teinde, Tuingracht en het Fluytschip, en
Siem de Buurtjes, het Zuideinde en de Ko
ninklijk Huis-buurt.'s Middags ging hij vaak
nog even met de auto de Beemster in. Veel
vaste klanten, 'neerzetters' en 'poffers', tra
dities uit een andere tijd die werden voort
gezet. Het traject was altijd hetzelfde en
Siem Zomerdijk's lij
laatste rondje in
december 1996
in de Kerkstraat
0