die toen naast de garage van Hooyberg
woonde, konden ze terecht.
Veel huizen liepen onherstelbare schade
op, maar het lijkt erop dat deze woning
zich redelijk goed door deze periodes
heeft heengeslagen. Dit gold overigens
niet voor de fruitbomen rondom het huis;
aan het einde van de oorlog waren die al
lemaal verzopen.
De bouw van de slagerij
Enkele jaren na de oorlog, in 1947 of '48,
verrees er naast het huis een winkel an
nex slachtplaats. Dit was een geheel uit
baksteen opgetrokken bouwwerk met een
tuitgevel, dat qua afmetingen het woon
huis overtrof. Aan de oostkant de winkel
met de als erker uitgevoerde etalage, met
rechts daarnaast de deur. De slachterij en
de aangrenzende ruimte waren afsluitbaar
door schuifdeuren hangend aan loopwie
len op een ijzeren strip. Aan de achterkant
werd - los van het gebouw zelf - een rook-
kast gebouwd, want zelf worsten roken
hoorde ook bij een ambachtelijke slager.
De architect is bekend, dat was N.H. Oude-
jans uit Purmerend. Over de aannemer be
staat wat onduidelijkheid. Als metselaar
of timmerman viel de naam Jan Dekker
en bekend is dat deze werkzaam was bij
aannemer Nic. Oudejans. Tussen de archi
tect en de aannemer bestond onmisken
baar een familieband en hoewel het niet
voor honderd procent vaststaat, was Nic.
Oudejans verantwoordelijk voor de uit
voering van het werk. Dit deed hij netjes,
al leek er van het heien niet zo veel werk
te zijn gemaakt. Zo was de uitbreiding aan
de zuidkant in de loop der tijd behoorlijk
gezakt en dat kon ook gezegd worden van
de rookkast die in zijn nadagen gevaarlijk
voorover helde.
De bouw van zo'n nieuwe slagerij was
een gok. Slagers als Van Manen (later Van
der Gragt), Hottentot, Greuter, Deckwitz,
Hop en Knegt en waren reeds gevestigde
namen in De Rijp, en daar kwam nog bij
dat er eerst 'een loopie' naar het Zuidein
de voor nodig was om de vleeswaren in
huis te krijgen.'Maar'zo redeneerde Dirk,
'als er zeven bakkers in één dorp de kost
kunnen verdienen, waarom dan geen ze
ven slagers'? Hij zette dus door en opende
eind jaren veertig zijn deuren.
1947/48. Winkel en
slagerij in aan
bouw. Op de foto:
Siem van der Heide
en zijn vrouw Nel,
'ome' Niek van
der Heide, Henny
Dekker-Zomerdijk,
Cor en Jan Twint.
De kinderen zijn
Rens en Gré Dekker.
