Jac, die dus in Broek op Langedijk geboren werd, verloor al op jonge leeftijd zijn vader
die in 1935 overleed. Zijn moeder, Neeltje Duif, stond er alleen voor en trok bij opa
Jacob Duif in. In 1948 stopte opa Duif en ging het bedrijf over naar zoon Jaap Duif,
de broer van Neeltje.
Na één jaar H.B.S. vond Jac zijn draai op de Tuinbouwschool in Broek op Langedijk.
In 1953 ging Jaap Duif emigreren, zoals in die tijd meerdere gezinnen uit Sint-Pancras
hun heil in landen als Canada, Australië, Nieuw-Zeeland en Zuid-Amerika zochten.
Als 20-jar ige tuinder stond Jac er voor om het bedrijf over te nemen. Hij werkte
samen met zijn broers Jan en Klaas. Al vele jaren daarvoor ging het, als gevolg van
de crisis in de dertiger jaren, niet goed met de kassenbedrijven. Er waren er al diverse
gesloopt en je moest al zijn overgeschakeld op andere teelten, anders hield je het
hoofd niet boven water. In de serres kwam de teelt van witlof of koolplanten en later
ging met name de familie Wagenaar over op het telen van chrysanten, perkplanten,
fresia's voor de diverse bloemenmarkten.
De kassen waren in vele gevallen voorzien van verwarming. Dat betekende dat
je door het hele jaar heen producten kon telen. Als herinnering kunt u in het
Noordeinde tussen de Bovenweg en de Benedenweg nog de restanten zien staan
De druivenkas van (Kleine) Klaas Bakker
112
