Sint Pancras en de Langedijker Groentecentrale
Verkoop je bloemkool bij afslag,
dan beur je de hoogste prijs
De Groenteveiling van 1912
De in West-Friese klederdracht gestoken gids geeft aan de luisterende bezoekers van de museum
veiling uitleg over het ontstaan van het veilingwezen. Vooral het verhaal van tuinder Jongerling
die op advies van schipper Dirkmaat zijn bloemkool liet afmijnen en zo de grondlegger werd
van het veilsysteem in de tuinbouw vind altijd weer aandachtige luisteraars. Zittend in de
veilingbanken mag de bezoeker na uitleg van de veilingafslager proberen via de elektrische
klok een product af te drukken. Weinig bezoekers zullen beseffen dat deze simpele handeling
het symbool was van een stormachtige ontwikkeling in de Land- en Tuinbouw. De opkomst
van het veilingwezen verschafte Nederland een voorsprong op de rest van de wereld. Een
voorsprong die ondanks veranderende verkoopinzichten nog steeds voort duurt.
De oorzaak waarom juist in Broek op Langedijk vanaf 29 juli 1887 voor het eerst sprake was
van georganiseerde koop en verkoop is een weinig belicht verhaal. Toch is dit ontstaan een
logisch gevolg van verschillende gebeurtenissen. Van 1813 tot 1850 behoorde Nederland als
gevolg van de Franse oorlogen in combinatie met een verouderde economie tot een van de
