Welvaren gevierd zou worden. Riet vraagt op een
gegeven moment wat zij willen eten een schnitzel of
een biefstuk. Waarop Jan brult doe mij alle twee!
Kermis
Hoogtepunt van het jaar was de kermis. Er liepen dan
zes kelners rond: één in het voorcafé, één op toneel,
twee in de zaal en twee in de opkamer. De eerste jaren
speelden in de zaal de Musical Players, zij werden
opgevolgd door duo Kruistra met Dick Remmelink.
Jan mocht graag even drummen bij duo Kruistra. Met
kermis in Zijdewind in de opkamer zaten De Heesbe
nen. Op maandagavond was het zaak dat je op tijd in
de opkamer was, anders was het vol en was je te laat.
Bertus Post was een grote steun voor Riet. Met kermis
beheerde hij de biervaten, zorgde ervoor dat een lege
snel vervangen werd door een nieuw vat. Het vat
aanslaan was een zwaar en nauwkeurig werk. Als dat
niet goed gebeurde, spoot het bier het vat uit en kon
er niet snel genoeg doorgetapt worden. Jan had zijn
eigen 'zak'geld met kermis en gaf op tijd zijn rondjes.
Ook zorgde Jan ervoor dat het personeel op tijd even
rust had en goed te eten kreeg. Zijn standpunt was:
eerst het personeel dan Riet en Jan zelf.
Langzamerhand veranderde het drankgebruik. De
kelners liepen eerst met volle bladen met borreltjes als
ouwe en jonge klare, citroen-brandewijn en daarbij een
enkel pilsje. De vrouwen dronken graves superieur en
bessen. Op een gegeven moment was de bessenjene
ver op. De bediening ging over op kersenbrandewijn
en onder het mom van 'nieuwe oogst' werd het glaasje
voorgezet aan de vrouwen. Nadat de oudere generatie
niet meer te kermis ging, kwamen de jongeren die
voornamelijk bier dronken. Van lieverlee kwam er
verandering in de kermisbeleving. Voor jongeren was
kermis niet meer het enige verzetje. Opvallend was
wel dat er altijd heel veel Waarlanders in Zijdewind te
kermis gingen, maar andersom was daar nauwelijks
sprake van. Tijdens de kermis was er eigenlijk nooit
'rottigheid'. Tot een bekende Nederlander, de sterkste
man van Nederland, niet met zijn handen van de vrou
wen af kon blijven, die daar niet van gediend waren.
Waar drank ingaat, moet er ook weer uit. In het toilet
werd de bekende man door een aantal sterke Zijde-
winders te pakken (grazen) genomen. Hij werd letterlijk
afgedroogd. Door de krachtmeting werd de wasbak
van de muur getrokken en een waterballet was het
resultaat. De plaatselijke loodgieter, Piet Kolkman werd
opgetrommeld en hij was zo goed de boel weer te
Trouwfoto Jan en Riet.
Jan en Riet, gezellig aan de ronde tafel.