treft u een overzicht aan van het aantal middenstandszaken in perioden van 25 jaren
over het tijdvak 1850-2005 met de eindconclusie van het onderzoek. Speciaal voor de
lezers van ons historisch blad volgt eerst een volledige opgave van de bakkers die
gedurende 150 jaar in de dorpskern van Nieuwe Niedorp het brood bakten en aan huis
bezorgden. Om reden dat een bakkerij als regel gedurende vele jaren bij de opvolgende
bakkers in gebruik bleef wegens het aanwezig zijn van de bakkersoven, konden de
door onze secretaris/penningmeester opgezochte gegevens uit de periode 1850-1900
tamelijk eenvoudig gekoppeld worden aan de jaren na 1900 die door ondergetekende
zijn opgezocht. Dit zal overigens niet bij alle winkeliers het geval zijn.
Bakkers vanaf 1850 en later
Simon Wit begon in 1881 een bakkerij aan de Dorpsstraat C 8a. Enkele jaren later
volgde zijn zoon Cornelis hem op. Deze werd in 1905 eveneens opgevolgd door zijn
zoon Cornelis. De bakkerij was toen voorzien van huisnummer C 15. Bakkerij 'De
Ster' bleef in handen van fam. Wit tot de laatste bakker Cornelis Wit er in 1962 mee
stopte. Deze man stond bekend om zijn korte veelzeggende uitspraken, waarvan het
volgende voorbeeld: Kwam hij bij de klant die gewoonlijk twee broden nodig had en
deze nam toevallig een half brood, dan kreeg hij of zij de knorrige opmerking te horen:
"Mankeert er iets aan mijn brood of vreten jullie soms niet meer?" Vermoedelijk had
hij de bijnaam 'Bakker Knor' te danken aan zijn soms knorrige manier van spreken.
Vrij spoedig nadat hij was vertrokken uit de bakkerij is het pand afgebroken en door
een bungalow vervangen, thans genummerd Dorpsstraat 59.
Dat het beroep van bakker al in een ver verleden werd uitgeoefend zal bekend zijn, de
precieze plek waar dat was is vaak moeilijker te achterhalen. In het artikel 'Terug naar
het Rembrantszhuis' uit infoblad nr. 33 van november 1999 lezen we dat er kort na
1600 een bakkerij was gevestigd op het adres C 18, later C 28, aan de 'Hoogzijde' van
het dorp.
Het noemen van al de bakkers die er brood bakten laten we achterwege, maar in 1850
was dat Cornelis
Nierop. Tot 1880
kunnen we nog de
bakkers Jacob
Brugman en Klaas
Kleen noteren, daar
na kwam herenboer
Daniël Nierob er
wonen. Van 1910
tot 1921 was Arie
Heinstman de veer
schipper. Daarna
had Willem Druif in
het pand een ga
lanteriewinkel. Hij
was daarbij tevens
vrachtrijder.
-9-